Surabaya, investigasi.today – Universitas Airlangga (Unair) akan menerjunkan ratusan dosen dan mahasiswa dari Fakultas Kedokteran Hewan untuk terlibat dalam penyembelihan hewan kurban di Surabaya raya. Unair berkomitmen memenuhi permintaan masyarakat untuk mendampingi penyembelihan hewan kurban.
Rektor Unair Prof Mohammad Nasih mengatakan, tujuan pendampingan ini antara lain untuk memastikan proses penyembelihan berjalan sesuai prosedur. Dengan begitu, maka daging yang akan didistribusikan juga dalam kondisi baik.
“Tiap tahun kami menerjunkan kawan-kawan dari FKH, bahkan di tahap pra, kawan-kawan dari Pusat Halal sudah memberikan banyak training agar penyembelihan bisa dilakukan sebaik-baiknya, ada Juleha (juru sembelih halal) dan lainnya disiapkan,” kata Nasih, Minggu (16/6).
Nasih menyebut, dosen maupun mahasiswa yang diterjunkan di tengah masyarakat itu memiliki kompetensi di bidangnya. Mereka akan bertugas sejak hari pertama pelaksanaan penyembelihan hewan kurban.
“Tahun lalu ada ratusan dosen maupun mahasiswa. Mulai dari tahap pengawasan, kemudian mereka akan langsung diterjunkan usai salat Idul Adha, saat penyembelihan hewan kurban hingga tuntas,” ujarnya.
Sebelumnya, Pusat Halal Unair juga telah menyelenggarakan lokakarya kurban. Dalam lokakarya tersebut ada pelatihan gratis, khususnya untuk para jagal dan perwakilan dari masjid-masjid yang ada di sekitar Unair, agar memahami cara penyembelihan hewan kurban sesuai syariat. (Lg)
