JAMBI, Investigasi.Today – Pemerintah Kota Sungaipenuh melalui Dinas Ketahanan Pangan bekerja sama dengan TP-PKK Kota Sungaipenuh menggelar Lomba Cipta Menu (LCM) Pangan Lokal B2SA, Lomba Kuliner, dan Demo Masak B2SA Tingkat Kota Sungaipenuh Tahun 2019, Sabtu (2/11) kemarin.
Digelar di aula kantor wali kota, kegiatan tersebut dibuka Wali Kota, H. Asafri Jaya Bakri (AJB), didampingi Ketua TP PKK, Hj. Emizola Asafri, S.Ag., M.Hum. Turut hadir Staf Ahli, Asisten, Para Kepala SKPD, Camat, Kepala BUMD, dan Ketua TP PKK desa lingkup Kota Sungaipenuh.
Kegiatan yang bertujuan untuk meningkatkan industri pangan lokal serta mendorong kreatifitas TP-PKK desa ini, menghadirkan Ketua Pokja 3 TP PKK Pusat, Hj. Arolis Mubyar Laras, dan chef Erwin Kudita Wati sebagai narasumber sekaligus juri lomba kuliner yang diikuti kader-kader pkk desa sebagai peserta.
Peranan PKK dalam pemberdayaan masyarakat, mengajak semua elemen masyarakat untuk ikut berpartisipasi dalam pembangunan Kota Sungaipenuh. Begitu dijelaskan Ketua TP-PKK Hj. Emizola dalam sambutannya.
Lebih lanjut, Ia mengharapkan dari 49 desa yang ikut kali ini tetap melaksanakan kegiatan yang berkesinambungan agar dapat meningkatkan ekonomi keluarga, terutama dalam menciptakan menu khas Kota Sungaipenuh.
Sementara itu, Wako AJB dalam sambutannya menjelaskan Kota Sungaipenuh sebagai kota jasa dan perdagangan, yang hanya mengandalkan SDM. Tentunya apa yang dilakukan pada hari ini merupakan proses untuk memperkaya dan mengembangkan SDM dari kader-kader desa.
Wako AJB menambahkan, selain meningkatkan SDM, kegiatan ini juga diharapkan memperkaya potensi pangan yang ada di Kota Sungaipenuh.
“Kedepannya menu yang kita olah tidak hanya menciptakan menu-menu baru, tapi juga makanan yang bergizi seimbang sebagai perilaku hidup sehat,” harap Wako AJB. ( Bahar Suro).
