Malang, Investigasi.today – Yayasan Asrama Yatim Piatu dan Du’afa Ponpes Miftahul Munir Kalipare menggelar Wodshop pelatihan pembuatan Kue dan Roti di Gedung NURKAMSINA Krajan Kalipare Malang.
Dalam kegiatan ini Pengurus Asrama Yatim mendatangkan Chef/Baker dari Jakarta, Jogja dan Jawa Timur.
Puluhan anak Yatim dan ibu rumah tangga hadir dalam agenda ini guna menggali ilmu tentang proses pembuatan Kue/Roti.
Nara sumber Harno dari Jakarta Bekasi menjelaskan Dalam pembuatan kue ini perlu keseriusan dan kesungguhan, semua materi selain disampaikan melalui mikrofon juga dibagikan secara tertulis di foto copy yang dibagikan pada masing-masing peserta.
Johan witarsa Asal jakarta lulusan Bread Talk bakery selaku pemberi materi memaparkan di hari pertama dengan praktek cara pembuatan Roti Bakery, mulai dari proses pengadonan, pembutan hingga mengovennya.
Johan sedikit menceritakan pengalamanya, “Berawal saya sebagai cleaning service di sebuah perusahaan dan punya keinginan yang tinggi dengan prinsip “kenapa dia bisa dan saya tidak” dan saya terus belajar dan belajar sampai sekarang sudah menjadi master chef,” Ujarnya.
Ustad Mukhlus Suwardi selaku Ketua Yayasan mengungkapkan bahwa acara ini digelar selama 3 Hari mulai Hari Jum’at-Minggu.
Sehubungan dengan terselenggaranya pelatihan ini tujuan pengurus adalah untuk mendidik anak-anak dan ibu-ibu sekitaran pondok agar bisa menciptakan lapangan kerja nantinya.
Pihaknya berharap bagaimana cara yang benar dan tepat untuk membuat roti sehingga menghasilkan rasa dan textur yang pas.
Selain itu untuk santri dan pengurus agar nantinya pondok bisa menciptakan usaha juga bisa mendapat ilmu dan masa depanya bisa memiliki kreatifitas dalam menciptakan usaha. (Utsman)
