Permintaan Kue Kering di Gresik Melonjak Jelang Lebaran

0

GRESIK, Investigasi.Today – Meskipun hanya bisnis rumahan, permintaan kue kering jelang Lebaran di pasaran melonjak.

Beberapa kue kering yang banyak dipesan para konsumen diantaranya jenis nastar, kastengel dan putri salju. Tak jarang juga ada yang pesan camilan basreng, sus coklat, kue kacang dan kue kering lainnya.

Tety Widayati Salah satu pembuat kue kering di Gresik mengungkapkan, menjelang lebaran pesanan kue kering meningkat tajam.

Jika sebelumnya hanya mampu menjual 15 hingga 20 paket kue kering, di momen ini dalam sehari ia bisa menjual 20 hingga 30 paket kue kering.

“Ya alhamdulillah, sejak pertengahan Ramadhan banyak permintaannya. Semakin dekat dengan lebaran semakin banyak yang pesan, Harga yang ditawarkan bervariasi, Tergantung bahan dan kerumitanya. Kalau yang nastar dan kue salju banyak yang pesan”, ujarnya.

Tety memanfaatkan media sosial untuk memasarkan produknya. Bisnis sampingan yang dirintis sejak 2017 silam itu sangat memguntungkan dan sudah merambah ke berbagai kota.

“Berkembang hingga ke luar kota seperti Surabaya, Sidoarjo, Lamongan, Mojokerto, Pasuruan, Malang dan kota-kota lain di Jawa Timur,” imbuhnya.

Musriyanah Penjual kue kering lainnya, warga Kecamatan Ujungpangkah juga mendapat berkah menjelang lebaran.

Musriyanah menambahkan, kue kering buatannya selalu memakai bahan-bahan yang terbilang terbaik atau premium mulai dari tepung terigu, telur dan terpenting tanpa bahan pengawet makanan.

Dari pengolahannya ia selalu mengedepankan kehigienisan dari alat adonan hingga oven yang dipakai.

“Mulai awal puasa lalu sudah mulai banyak pesanan,” imbuhnya.

Khusus untuk momen lebaran, dia memproduksi Ia dibantu oleh seorang karyawan pada setiap harinya. “Karena kuwalahan, ia mengajak tetangga untuk membantu produksi,” ungkap dia. (Ink)